こんにちは！たねなえドットコムです。
今日は午前中に早めのタイヤ交換を済ませお昼に家族で蕎麦を食べてきました。

滝沢市役所近くにある隠れた名店『そば道場』へ行ってきました。
こちらの蕎麦は、蕎麦の栽培から全て一貫して行っている超本格的なそば処です。

新蕎麦のふるまいが今月頭にイベントとして告知頂いていたのですが
体調の問題もあって参加できなかったのですが、今日は待望の新蕎麦を頂きました。

私は限定１０食という新そばの十割を頂きました。

お店の方から
『最初は天然塩を乗せて食べてみてください、甘さが判ると思いますよ』
とのアドバイス、本当に甘くしっかりとした味わい。
噛めば噛むほど風味が楽しめおつゆ無しでも本当においしいお蕎麦でした。

また近日もお邪魔したいと思います。
そば道場、私は県内で一番おすすめのお蕎麦屋さんです。

それではまた！