こんにちは、たねなえドットコムです。
今日はハンバーガーの高たんぱく、高カロリーでジャンクな食べ物
というイメージを払拭する画期的な挑戦を試みた会社があり
あのGoogle社が出資を決めたとのニュースを目にしたのでご紹介したいと思います。
その会社とは「Impossible Foods」というベンチャー企業です。
彼らは高たんぱく、高カロリーでジャンクなイメージを払拭する方法として
野菜を使った合成肉を使ったハンバーガーの製造販売を目指しているそうなんです。
現在の所、詳細については未発表ですが、ヘルシーでジューシーな
本物のお肉のような食味のハンバーガーは実現するのでしょうか。
また、健康にとっても害なく健康サポートとなる食品として世の中に出てくれることを期待したいと思います。
それではまた！