こんにちは！たねなえドットコムです。
減塩減塩とは耳にするもののついつい箸が進んでしまうお漬物。
ぬか漬けなどは発酵食品として、身体にとてもいい効果がありますから
健康の為に食べている方も多いかと思います。
ぬか漬けは例えば大根3枚で塩分が1g弱なんだそうです。
ぬか漬けのこの量をイメージ頂いたまま、実は塩分が多いあの漬物を紹介したいと思います。
・カレーのお供！みんな大好き福神漬け
甘めの味付けですが、実は塩分は多いお漬物！カレーについついたっぷりと
乗せてしまいますが、ちょっとだけ減らしてみてはいかがでしょうか。
・ピリッと辛くてそのままでも鍋でもお肉のお供にも！キムチ
キムチには塩、唐辛子、ニンニクなど、調味料を沢山使います。
冷えた体を温めるには最高ですが、あまりパクパク行き過ぎるのは抑えましょう。
・さっぱりしていてみんな大好き浅漬け
市販の浅漬けの素を使うとだれでも簡単においしい浅漬けができます。
簡単すぐに出来ますが、実は結構塩分が高いので注意が必要です。
・ご飯に最高のお供高菜漬け
高菜を塩漬けにして乳酸発酵させた高菜漬け。ごはんに乗せてもチャーハンにも
相性抜群で私も大好きですが、結構な塩分が含まれています。
・お酒のおつまみに最高！ザーサイ
中国のお漬物といえばコレ！コリコリの食感と独特の風味が最高なザーサイ
もっぱらお酒のおつまみというイメージでついつい進みますが高塩分です。
いかがでしたか？ついつい野菜だ、発酵食品だと言いながらパクパク食べていた
お漬物には塩分が多い物が非常に多いのです。
あくまで副菜の位置づけですから食べ過ぎには注意してバランスの取れた食事を取りたいですね！
それではまた！