こんにちは！たねなえドットコムです。
タマネギの調理、目が辛くて苦手な人も多いのではないでしょうか。
そんなあなたに朗報です！ハウス食品が開発に成功したとの事です。
その名も『スマイルボール』
どんなタマネギなんでしょうか・・・。
・切っても切っても目に沁みない！
スマイルボールは一般的なタマネギと比べ辛みがほぼ感じない程に抑えられており
生食したとしても甘みが強く感じられる特徴があるそうです。
また、遺伝子組み換えではないというのも大きな特徴と言えるのではないでしょうか。
生で食べても辛みが少ない事から水にさらす必要は無く、水溶性の栄養分が
失われることも防げますね。
・タマネギに含まれる栄養って？
タマネギにはケルセチンという栄養素が多く含まれています。
ケルセチンは強力な抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減らす効果があります。
また、脂肪の燃焼を促し、血流改善の効果がある事からダイエットにも最適な野菜なんです。
その他にもたくさんのミネラルなどが含まれていて、免疫力アップや
整腸作用など様々な効果が期待できます。
ちなみに今回紹介したハウス食品の『スマイルボール』は限定的な販売との事です。
それではまた！